Grimalt absorbiert die gesamte Milch der Molkereien der Insel.
Auf Mallorca gibt es heute noch acht Milchviehbetriebe, die Milch vermarkten, was nichts im Vergleich zu den mehr als hundert Milchbetrieben von früher ist. Der Milchsektor der Insel ist seit Jahren in einer prekären Lage, und der endgültige Schlag kam im vergangenen März mit der Schließung von Agam
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