Don Carnal gegen Doña Cuaresma
Wir nähern uns dem Datum, an dem die Tische von einst Fleisch gegen Fisch tauschten, gezwungen durch die religiöse Gesetzgebung. Der Übergang von einer zur anderen wurde von einer Woche des Überflusses an Lebensmitteln begleitet, während derer Proteine und Fette die Hauptrolle in der Küche und am Ti
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