Rosa Rullán, mallorquinische Ernährungsberaterin: «Diese Sauce ist ideal, um viele Gemüse zu tarnen.»
In Ernährungsberatungen gehört eine der häufigsten Beschwerden zur Schwierigkeit, Gemüse in die tägliche Ernährung einzubauen. Viele Erwachsene haben seit ihrer Kindheit eine gewisse Abneigung gegen diese Lebensmittel, was das Ziel einer ausgewogenen und gesunden Ernährung enorm erschwert.
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